Menorca – Viele Kühe und guter Käse!

Die Balearen erstaunen immer wieder… Menorca bietet eine faszinierende Flora und Fauna, so sieht man beispielsweise jede Menge Kühe auf Menorca. Die Schwarzbunte Rasse gibt hervorragende Milch, die auf Menorca zu leckerem speziellen Käse verarbeitet wird. Der Käse „Queso Mahón-Menorca“ genießt sogar internationalen Ruhm.

Viele Touristen haben daher auch meist ein gutes Stück Käse aus Menorca im Gepäck nach Hause. Oftmals kann man auf Farmen auch in die Produktion schauen und einen Blick hinter die Kulissen werfen. Übrigens haben die Briten die Kühe vor vielen Jahren eingeführt. Der Käse aus Menorca wurde jedoch von heimischen Gourmets gereift und oftmals auch mit einigen Zutaten verfeinert.

Die Schwarzbunten Kühe von menorca / Foto: Flying Media

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