In der Frühlingssonne sitzend am Balatonsee und ein leckeres Bärlauchsüppchen schlürfen…Das geht ab sofort, denn in Ungarn hat die Bärlauchsaison begonnen. Die Bärlauchcremesuppe aus dem „grünen Gold“ schmeckt hervorragend mit etwas Teiföl (Creme Fraiche).
Übrigens wer selbst auf die Suche gehen möchte, kann dies im Bakonygebirge / Bakonybél machen rund 40 Minuten vom Balaton entfernt. Hier stehen ganze Bärlauchfelder im Wald…
