Brotpudding-Zubereitungen gibt es in zahlreichen Ländern, auch außerhalb Europas. In Ägypten heisst die Süßspeise  Om Ali („Alis Mutter“) ; ursprünglich ein einfaches ländliches Gericht, das aus Brot, Milch, Rosinen und Mandeln besteht. Ähnliches gibt es auch in Indien, in der Türkei, Sri Lanka und Malaysia.

Om Ali im Westin Soma Bay – Foto: Flying Media

Auf dem Dessert-Buffet fehlt diese Süßspeise in Ägypten meist nie, denn es ist sehr beliebt. Es sieht zwar nicht direkt sehr appetitlich aus aber es schmeckt hervorragend!