Philipp Pfattner ist mit gerade mal 27 Jahren der neue Chef Patissier im Meraner...
Pfirsich-Sauerrahm-Mousse auf gepresstem Mandelbiskuit, bestäubt mit Petersilienpulver, darauf ein karamellisierter Sesam Chip, Sesam Cremeux, Petersiliencreme und Pfirsichgel: Für viele Gourmets und Feinschmecker ist das Dessert nicht nur der krönende Abschluss eines Menüs, sondern oftmals...
Wie der Tourismus – Restart in Budapest erwartet wird
Die Coronakrise hat den Tourismus weltweit zum Erliegen gebracht. Auch in Ungarn haben die touristischen Betriebe eine lange Durststrecke hinter sich. Jetzt läuft der Tourismus langsam wieder an. Doch für die Hauptstadt Budapest sieht...
TUI Magic Life schult rund 450 Entertainer für die neue Saison
Viel Sonne, viel Abwechslung, viel Spaß: der Job als Entertainer bei TUI Magic Life ist begehrt. Die All-Inclusive-Clubmarke der TUI schult aktuell das Entertainer-Team für ihre 16 Clubs in Ägypten, Griechenland, Italien, Spanien sowie...
Raffles wird Betreiber für die The OWO Residences der Hinduja-Gruppe und OHLD
Raffles Hotels & Resorts baut ihre Partnerschaft mit der Hinduja-Gruppe und Obrascon Huarte Lain Desarollos (OHLD) weiter aus. Im Juni 2017 wurde eine Vereinbarung unterzeichnet, wonach Raffles ein Flaggschiff-Hotel mit 125 Zimmern und Suiten...
Reisetip: Jubiläumsreise zum 100. Geburtstag des Panama-Kanals mit Lernidee
Im August dieses Jahres feiert der Panama-Kanal seinen 100. Geburtstag: Ein guter Grund für eine Erkundung der imposanten, von Menschenhand geschaffenen Wasserstraße Lateinamerikas. Die berühmte Verbindung des Atlantischen Ozeans mit dem Pazifik erkundet man...
Moxy Hotel Frankfurt East: Spektakuläre Eröffnungsparty unter dem Motto „Hotel Heist“
Moxy Hotels, die „Erlebnismarke” von Marriott International, war am 19. Oktober 2017 Gastgeber der legendären „Hotel Heist“-Party anlässlich der Eröffnung des neuen Moxy Frankfurt East. Inspiriert durch die berühmt-berüchtigten Raubüberfälle zog der „Moxy-Mob“ im...
Boutiquehotel-Marke Mama Shelter plant zwei neue Häuser in Frankreich und eines in London
Die innovative Boutiquehotel-Marke Mama Shelter plant bis Ende 2019 die Erweiterung ihres Portfolios um drei Häuser in London, Lille und Paris, jedes davon mit viel Lokalkolorit, ungezwungener Atmosphäre und szenigem Ambiente, ganz so wie...
b“mine hotels holt Robert Minge als Director of Operations neu ins Team
Robert Minge unterstützt ab sofort als Director of Operations die Entwicklung der b"mine hotels in der Berliner Zentrale. Sein Fokus liegt auf der Planung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Arbeitsabläufe der operativen Hotelbereiche wie F&B,...

















