Kartoffel mit Räucherkäse gefüllt im Speckmantel
Dieses leckere Gericht haben wir heute in Ungarn gesehen. Hier waren die Kartoffeln speziell mit dem ungarischen Räucherkäse gefüllt, was eine extrem gute Geschmacksuntermalung gebracht hat. Hier kann man sich je nach Region den...
Unter freiem Himmel in Graskop die südafrikanische Küche geniessen
Wer kulinarisch sowie landschaftlich etwas ganz besonderes erleben will, der sollte sich in Graskop im Potluck Boskombuis einen Tisch oder Platz reservieren… Mitten in der Natur an einem Fluss liegt das aussergewöhnliche Restaurant. Hier...
Nordirland: Brot ist die Krönung jeder Tafel
Es muss in Handarbeit gebacken sein und nach eigenem Geschmack. Innovative Manufakturen machen vor, wie Brot zur Delikatesse wird.
Die traditionelle Art des Brotbackens und ein enormer Sortenreichtum sind in Nordirland beheimatet. Das Brot –...
St. Martin: Lobster ganz frisch!
Heute geht es kulinarisch per Boot nach Pinel Island. Ein traumhaftes Plätzchen... Mit dem Boot fahren wir zum Karibuni Beachrestaurant auf Pinel Island. Mit den Füssen im Sand oder im Wasser und dabei die...
Gourmetfest in Kemer 2024
Das dritte Gourmetfest in Kemer läuft derzeit in der beliebten türkischen Urlauberregion. Organisator Murat Canik freut sich über eine internationale Delegation aus USA, Schweiz, Deutschland und Ungarn, die die Gaumenfreuden der Region in einem...
Kulinarische Reise: Hirschfilet aus der Balatonregion
Hirschfilet an Waldpilzsauce. Ein leckeres Gericht, welches man derzeit auch in der Balatonregion in Ungarn auf den Speisekarten findet. Das Jagdgebiet dort ist bekannt in Ungarn. Bei der Zubereitung im Schloßhotel durften wir der...
Frühstück im Hamburger Bahnhof
Schnell Mal eben ein gutes Frühstück zwischen, vor oder nach der Reise... Am Bahnhof nicht ganz einfach aufgrund der grossen Vielfalt des kulinarischen Angebots.
Wir empfehlen einen kulinarischen Point in der Genussmeile des Hauptbahnhofes in...
Schon angegrillt? In Ungarn steht man in den Startlöchern
Wann ist der beste Zeitpunkt um die Grillsaison zu eröffnen? In Deutschland grillt man mittlerweile rund um das Jahr und die eigentliche Grillsaison gibt es eignetlich garnicht mehr. In Ungarn zündet man die ersten...
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