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Montag, August 20, 2018

Melbourne erfindet das Croissant neu: von grasgrün bis tintenschwarz

Mit Zutaten wie Tintenfisch, Matcha und Laksa revolutioniert Croissant-Königin Agathe Kerr gerade den Konditorei-Markt im australischen Melbourne. Die Ex-Französin hat Kultstatus unter Foodies. In ihrer Agathé Pâtisserie am South Melbourne Market pimpt sie Pariser Handwerkskunst experimentierfreudig...

La Gomera, Geheim-Tipp für Weinliebhaber

Spanische Weine sind weltweit eine feste Größe auf Weinkarten. Kanarische Tropfen sind dabei jedoch seltener zu finden – dabei spielt der Weinanbau dort eine wichtige Rolle. Auf La Gomera, der zweitkleinsten Kanarischen Insel, profitieren...

Längste Weinkarte der Welt in Luxemburg

Im Restaurant Chiggerie mitten in Luxemburg verbinden sich feine Gaumenspeisen mit hervorragenden Weinen aus der ganzen welt. Hier gibt es laut Guinees Buch der Rekorde auch die längste Weinkarte der Welt mit über 2.200...

Die Original Paella aus Valencia

Valencia und Paella - das gehört zusammen...Hier ist quasi der Geburtsort der Paella - Es ist das Nationalgericht Valencias. So gibt es natürlich auch zahlreiche Restaurants die das typische Paella Rezept offerieren. Die Reispfanne ist...

IBIZA hat neuen Food Market – La Huerta ist der neue Hotspot

Abseits des touristischen Trubels, nur wenige Minuten von Ibiza Stadt entfernt, liegt eingebettet in Orangenbäume und Palmen der Food Market La Huerta. Jeden Samstag finden sich hier Köche, Restaurants und Caterer aus der ganzen...

FOODBOOM auf kulinarischer Entdeckungsreise durch Thailand

Thailand ist ein Eldorado für Foodies und die Vielfältigkeit der thailändischen Küche kennt keine Grenzen. FOODBOOM Traveler hat sich dem Genuss im Land des Lächelns hingegeben und spannende Geschichten sowie zahlreiche Rezepte mitgebracht. Gebeco...

Kalabriens Zwiebeln: Die Roten Zwiebeln von Tropea

Kalabrien...Das ursprüngliche Italien im Süden des Landes gegenüber von Sizilien. Hier findet man auch die üppigen Gemüsegärten mit den Roten Zwiebeln von Tropea. Die Rote Zwiebel ist weltweit bekannt und gilt auch als die...

Kulinarische Künste in St. Pete/Clearwater

St. Petersburg in Florida bietet seinen Besuchern eine Vielzahl an Museen und Galerien unterschiedlichster Kunstarten. Doch auch außerhalb der kulturellen Einrichtungen findet man an fast jeder Straßenecke in St. Pete/Clearwater wahre Meisterwerkstätten: Denn in...

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