Veganuary: Aruba macht es Veganern leicht
Die Nachfrage nach veganem Essen wächst. Besonders die junge Generation bevorzugt vegane Ernährung angesichts von Klimakrisen und wachsendem Umweltbewusstsein. Allein in Deutschland hat sich die Zahl der Veganer in den letzten acht Jahren verdoppelt. Doch richtig...
Satay Spiesse selbermachen wie in Malaysia
Satays sind Holzspieße, auf die kleine, mundgerechte Stückchen Hühnchen-, Rind- oder Lammfleisch gespießt und dann über offenem Feuer gegrillt werden. Sie sind eines der beliebtesten Nationalgerichte Malaysias und werden traditionell mit Erdnusssauce serviert.
Das benötigt...
Mohnkrapfen-Rezept aus der Patisserie des Interalpen-Hotel Tyrol!
Knapp 450 Kilo Weihnachtsplätzchen verlassen in den kommenden Wochen die hauseigene Patisserie des Interalpen-Hotel Tyrol. Mit Zimtsternen, Vanillekipferl und Lebkuchen, aber auch mit traditionellen Mehlspeisen der Region versüßen die Zuckerbäcker den Gästen die Adventszeit....
Wien isst vegan – Vegetarische und vegane Foodkonzepte in der Donaumetropole
Veganes Essen liegt voll im Trend und gehört mittlerweile fest zum gastronomischen Angebot in Wien. Backwaren, Eis und Burger – das vegane Angebot überzeugt mit Vielfalt. Selbst die Gourmetküche im Restaurant Tian kommt ohne...
Kartoffelpuffer Ungarisch
So sehen Kartoffelpuffer auf ungarisch aus. Hier gibt es einen ordentlichen Schlag Sauerrahm obendrauf und gerade jetzt auf den zahlreichen Weihnachtsmärkten gehört dies zur kulinarischen Grundausstattung dazu. In der Region Zala gibt es besondere...
Almar Jesolo eröffnet Semplice: Ein innovatives Pop-up-Restaurant für eine neue kulinarische Reise
Vier Menüs für vier Kulinarik- und Weinreisen, die vom Norden in den Süden Italiens führen. Eine kreative Idee des Executive Chef und ein nachdrücklicher Wunsch vom Food und Beverage Manager von Alma Jesolo, um...
Die besten Seafood-Events im Herbst
An der Küste gibt es den leckersten Fisch – das beweist St. Pete/Clearwater im Herbst auf seinen zahlreichen Seafood-Events mit vielfältigen Köstlichkeiten. Vom 18. bis 20. Oktober findet das legendäre jährliche John’s Pass Seafood...
Rum Experience auf der Hacienda El Viejo in Guanacaste
Die Hacienda El Viejo in Guanacaste, eine der aufstrebenden Regionen Costa Ricas, bietet ein fantastisches Programm um die Kultur der Region zu erleben und zu verstehen. Jetzt kann man dort auch Einblick in die...
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