Spezialgetränk asiatisch: Schlange am Flaschenboden!
Es gibt viele Spezialgetränke auf der Welt. Die einfachere Version ist verfeinert mit Frucht, oder vielleicht Blumen, in den extremen Fällen knackt es durch Insekten im Glas oder im Extremfall lauert einfach eine Schlange...
Guide Michelin California 2019: 68 Prozent aller Sterne-Restaurants in der San Francisco Bay...
Am 3. Juni 2019 präsentierte Michelin zum ersten Mal ein Ranking für ganz Kalifornien. Von den 90 Sterne-Restaurants im US-amerikanischen Staat an der Westküste befinden sich mehr als die Hälfte in der San Francisco...
Lüderitz Crayfish Festival
Ein Krustentier hat es den Bewohnern der kleinen Hafenstadt Lüderitz im Süden von Namibia besonders angetan: der Crayfish. Bei der lokalen Spezialität handelt es sich um eine Langustenart, die dank des nährstoffreichen Benguelastroms vor...
Reiseküche: Wurst – Wein und Wahnsinn – Kulinarisches aus Mittelhessen
Was gibt es eigentlich in Rheinhessen? Zugegeben, Rheinhessen ist keine Schöhnheit! Liebe auf den ersten Blick? Schwierig. Lassen Sie lieber gleich Ihren Gaumen sprechen. Essen Sie, trinken Sie. Und es wird um Sie geschehen...
Wein und Bier in Klöstern: seit Jahrhunderten beste Qualität
Von Augustinern über Benediktinern und Zisterziensern bis hin zu den Prämonstratensern pflanzten die Mönche bereits im Mittelalter Weinreben und vinifizierten diese in ihren Weinkellern. Die Ordensleute pflegten – manchmal auch weitab der Klöster –...
Floridas Antwort auf Kaliforniens Weinbau: Der Craft-Beer-Trail in St. Pete/Clearwater
Egal ob Ale, Lager oder IPA – Craft Beer ist in aller Munde und hat sich auch bei uns zum echten Trendgetränk entwickelt. Ihren Ursprung haben die kreativen, handwerklich gebrauten Biersorten jedoch mehrere Tausend...
Gans für den guten Zweck: Kempinski Hotel Frankfurt bietet „Gans to go“ an
Wer sich für den Gänsebraten nicht selbst an den Herdstellen möchte , kann im Kempinski Hotel Frankfurt den kulinarischen Herbstklassiker zum Mitnehmen bestellen. Küchenchef Stefanos Melianos und sein Team bereiten vom 11. November bis...
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