Traditioneller Genuss: Peru feiert den Nationalen Feiertag der Ceviche
Die peruanische Ceviche ebnete Perus Weg in die Weltgastronomie und zählt zum kulinarischen Herzstück des Landes. Am 28. Juni ehrt Peru das Nationalgericht mit einem eigenen Feiertag. Chefkoch Pablo Ortega verrät die fünf beliebtesten...
SWISS serviert ihren Passagieren an Bord kulinarische Spezialitäten aus dem Kanton Waadt
Im Rahmen des renommierten Gastronomiekonzepts SWISS Taste of Switzerland bietet SWISS ihren Fluggästen während drei Monaten kulinarische Spezialitäten aus dem Kanton Waadt an. Das Menü besteht aus einer Auswahl an Gerichten, die von Philippe...
St.Maarten: Kunst & Kulinarik mit Sir Roland Richardson
Ein weiteres Event der besonderen Art auf St.Maarten in dieser Woche. Wir berichteten gestern bereits über ein durchaus erfolgreiches Event welches in Zusammenarbeit mit dem La Samanna Belmond Hotel und Eric Weiss aufgesetzt wurde....
Menorca – Viele Kühe und guter Käse!
Die Balearen erstaunen immer wieder… Menorca bietet eine faszinierende Flora und Fauna, so sieht man beispielsweise jede Menge Kühe auf Menorca. Die Schwarzbunte Rasse gibt hervorragende Milch, die auf Menorca zu leckerem speziellen Käse...
Mohnkrapfen-Rezept aus der Patisserie des Interalpen-Hotel Tyrol!
Knapp 450 Kilo Weihnachtsplätzchen verlassen in den kommenden Wochen die hauseigene Patisserie des Interalpen-Hotel Tyrol. Mit Zimtsternen, Vanillekipferl und Lebkuchen, aber auch mit traditionellen Mehlspeisen der Region versüßen die Zuckerbäcker den Gästen die Adventszeit....
Chilenische Küche in Köln – Foodtruck on the Road
Shoppen und Schlemmen hiess es in Köln in dieser Woche. Chile hat für dieses Festival einen Food-Truck in die Domstadt platziert. Erfolgreich! Denn die Besucher waren fasziniert von der chilenischen Küche.
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Freizeit-Tipp: Bock auf Marshmallow-Session?
Marshmallows über dem Feuer - Auch in Deutschland mittlerweile trendy. Früher wurde Marshmallow aus Eibisch hergestellt. Heutzutage ist nur noch Zucker, Gelatine und Eischnee enthalten. Vielleicht heute mal eine kleine Marshmallow-Session?
Kulinarisches Highlight auf Long Island – Die besten Austern an der Ostküste der USA
Der wilde atlantische Ozean und die malerischen Buchten, Flüsse und Seen, die zahlreichen Häfen und Fischereien – Long Islands maritime Seite bietet eine Reihe von Bade-, Boot- und Angelaktivitäten. Vor allem aber begeistert sie...
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