Reiseküche

Die klimatischen und geografischen Bedingungen in Zentralamerika begünstigen den Anbau von qualitativ hochwertigem Kaffee und Kaffeesorten wie Bourbon, Catuai, Caturra, Pacamara oder Maragogype. Honduras, Guatemala, Costa Rica und Nicaragua sind in Zentralamerika die größten...

Wer in Ungarn war, der weiß das der Kesselgulasch ein Nationalgericht ist. Original im Kessel über dem Feuer schmeckt es am Besten. Wie es funktioniert und ein typisches Rezept dazu sehen Sie im Beitrag...

Was gibt es Schöneres, als mit Freunden bei einem kühlen Bierchen zusammenzusitzen? Egal ob Biergärten, Brauerei-Führungen oder Bierfeste: die Countryside of Philadelphia bietet zahlreiche Gelegenheiten für Kostproben der unterschiedlichsten Biersorten. Mehr als 30 Brauereien haben...

Mediterrane Küche mit frischem Gemüse, Fisch und Olivenöl, deftige Fleischgerichte und süße Verführungen: 24 verschiedene Gastronomieregionen von der Küste bis zu den Alpen erwarten Besucher Sloweniens mit einer vielfältigen Geschmackspalette. Dabei stets im Fokus:...

Kalabrien...Das ursprüngliche Italien im Süden des Landes gegenüber von Sizilien. Hier findet man auch die üppigen Gemüsegärten mit den Roten Zwiebeln von Tropea. Die Rote Zwiebel ist weltweit bekannt und gilt auch als die...

Aktuell gibt es in Deutschland 334 Sternerestaurants, eines davon ist das zu VILA VITA Marburg gehörende Marburger Esszimmer. Unter der Leitung von Spitzenkoch Denis Feix und seiner Frau und Sommelière Kathrin Feix wurde das Gourmetrestaurant...

Die Mozartkugel kommt ursprünglich aus Salzburg, so ist es ja nur mehr als normal auch dieselbige zu verkosten wenn man vor Ort ist. In der Konditorei Fürst bekommt man die leckere Kugel dann auch...

Auf Prince Edward Island / Kanada sollte man einen Besuch beim Lobster Shack unbedingt einplanen. Hier gibt es Lobster in allen nur denkbaren Variationen. Besonders zu empfehlen: Die Lobster Röllchen mit Lobster Majonnaise im...