Reiseküche

Puerto Rico, die Insel im Herzen der Karibik, ist bekannt als Geburtsort des beliebten Cocktails Piña Colada: Feinster Rum, Kokosnusscreme sowie Ananassaft wird mit Eis vermengt und ergibt einen cremigen Mix, der sich perfekt...

Inselgenuss, Kulturgeschichte und Kulinarik vermitteln schmackhafte Touren. Drei Spezialitäten, die es in sich haben. Bei besonderen Food-Touren lässt sich trefflich auf den Geschmack des Landes kommen. Wir haben drei spezielle irische Erlebnisse zusammengefasst: Wild Taste Food...

Für die Feinschmecker in den Vereinigten Arabischen Emiraten reicht ein weltberühmter Koch nicht mehr aus, um ein denkwürdiges Essen zu kreieren. Bei den exklusiven Four-Hand-Dinners sind zwei Spitzenköche gemeinsam am Werk, um kulinarische Höhnflüge...

Die Nachfrage nach veganem Essen wächst. Besonders die junge Generation bevorzugt vegane Ernährung angesichts von Klimakrisen und wachsendem Umweltbewusstsein. Allein in Deutschland hat sich die Zahl der Veganer in den letzten acht Jahren verdoppelt.  Doch richtig...

Die peruanische Ceviche ebnete Perus Weg in die Weltgastronomie und zählt zum kulinarischen Herzstück des Landes. Am 28. Juni ehrt Peru das Nationalgericht mit einem eigenen Feiertag. Chefkoch Pablo Ortega verrät die fünf beliebtesten...

Valencia hat viel zu bieten - in jeder Hinsicht, doch wir suchen heute die wirklich richtig guten Tapas! Schnell bekommen wir einen Tip. In der José Benlliure 69 gibt es das Casamontana. Seit 1836 besteht...

Eine kulinarische Tour durch Monaco…Vom Sternerestaurant über die Brauerei bishin zum Fischrestaurant…Auch die Marktrestaurants sowie der Orangenlikör stehen auf unserer kulinarischen To-do-Liste… Rundum kann man sagen, daß für jeden Gaumen etwas dabei ist und...

Fruchtig, frisch - Das Nationalgetränk Madeiras, der Poncha. Dieses Getränk bekommt man überall auf der Insel. Es besteht aus Zitronen-, oder Orangensaft, Honig und Zuckerrohrschnaps. Das alkoholische Getränk schmeckt fruchtig süß und macht schnell lustig....